Правильное питание: белки, жиры и углеводы

Система правильного питания основана на простых знаниях диетологии о белках, жирах и углеводах, которые помогут вам понять, что нужно есть, чтобы вести активный образ жизни.

Рациональное питание важная составляющая жизни для любого человека, который ведет активный образ жизни. Многие люди предпочитают себя не ограничивать, а потом садятся на жесткие диеты, съедая в день листок салата. Но такое ограничение в питании приводит к замедлению обмена веществ, вследствие чего сброшенный вес возвращается со скоростью ветра. Рациональное питание, в отличие от жестких диет, не является временной мерой, оно никогда не навредит вашему здоровью и постепенно приводит к похудению.

Правильное питание - это такая система, которой нужно придерживаться постоянно.

Для того чтобы рационально питаться нужно иметь хотя бы начальные знания о трех главных компонентах любой еды – белках, жирах и углеводах.

Белок это строительный кирпичик организма, поэтому он очень важен для тех, кто ходит на фитнес с целью нарастить мышечную массу. Белки бывают полноценными, то есть полезными, и неполноценными, то есть менее полезными, в зависимости от того, содержат ли они незаменимые аминокислоты. Источники самого полноценного белка - это продукты, в основном, животного происхождения, например яйца, рыба, свежее мясо. А неполноценные белки содержатся в различных бобовых, сое, полезных крупах. Для его усвоения требуется много энергии, поэтому вечером предпочтительно есть пищу, богатую белками, так вы не рискуете накопить за ночь жир. При правильном питании пища, богатая «строителями» - белками, должна составлять не менее 30% от вашего суточного рациона.

Углеводы – это «топливо» организма. Они бывают простыми, а бывают сложными. Первые дают нашему организму быструю, легко сгорающую энергию, которая тратится в ближайшее время. Они, поступая в человеческий организм, изменяют уровень сахара в нашей крови, повышая его, и этим способствуют росту жировых клеток. Попросту говоря, вы толстеете. В то же самое время от сложных углеводов мы получаем качественную энергию на весь день.

К вредным углеводам относится сладкое, фрукты и некоторые молочные продукты, например, йогурты. Сложные углеводы содержатся в кашах, а также в макаронах из твердых сортов пшеницы и овощах. В суточном рационе углеводной пищи должно быть не более 40%, причем желательно, чтобы в основном это были сложные углеводы. Чтобы не поправится, нужно употреблять больше сложных углеводов в первой половине дня, то есть примерно до 4 часов дня. Вечером пищу богатую на углеводы лучше не употреблять вовсе, но если все же не можете отказаться от гарниров, отдавайте предпочтение салатам из свежих овощей.

Жиры усваиваются человеческим организмом очень медленно. Они заполняют жировые клетки, и человек толстеет. Также жир ответственен за качественное состояние наших волос, кожи и ногтей, за баланс гормонов и многое другое, поэтому его нужно обязательно употреблять в пищу. Не менее 20% от суточного рациона должна составлять еда, богатая жирами.

Сайт создан на Setup.ru Создать сайт бесплатно